Sodobne zahteve za električno oskrbo kuhinje
Kuhinja v sodobnem stanovanju je zelo aktiven uporabnik električne energije.
Moderne kuhinje ni mogoče predstaviti brez hladilnika, električnega štedilnika, aparata za kavo, grelnika vode, sokovnika in celo majhnega televizorja.
In če jim dodate še pralni in pomivalni stroj? Kot lahko vidite, vse to udobno življenje sestavljajo porabniki električne energije. Vsi gospodinjski aparati so energetsko intenzivni, zaradi česar je kuhinja prostor, vreden velike pozornosti z varnostnega vidika. Zato morate najprej odgovorno pristopiti k električni napeljavi, saj je v kuhinji eno najbolj ranljivih mest v splošnem električnem omrežju stanovanja.
Da ne boste imeli resnih težav s napajanje, še pred začetkom popravil in gradbenih del v kuhinji, morate skrbno razmisliti o elektrotehniki: izračunajte moč, ki jo bodo porabili vsi električni aparati v hiši, ob upoštevanju, da jih bo v prihodnosti morda več.Seveda vse naprave ne bodo delovale hkrati, a kljub temu je treba za vse narediti izračun. Poleg tega je treba vzpostaviti napajalni potencial hiše same.
Vse žice, ki se uporabljajo v kuhinjskem ožičenju, morajo biti dvojno izolirane in, če je mogoče, nameščene v plastičnih ceveh, odpornih na vlago, zaradi česar je bolj zanesljiv.
Za kuhinjo je priporočljivo narediti ločeno električno napeljavo, saj je moč sodobnih gospodinjskih aparatov velika, ločen stroj za izklop električnega napajanja v kuhinji pa je preprosto potreben. Poleg tega za ožičenje uporabite močnejši električni pogon s prerezom 2,5 ali 4 mm2, za električni štedilnik pa s prerezom 4 mm2 ali, če je pogon aluminij, s prerezom 6 mm. mm2. Seveda je bolje uporabiti bakrene kable z dvojno izolacijo naslednjih osnovnih standardov:
- 3×1,5 ali 3×2,5 mm;
- 3×4 ali 3×6 mm (za električni štedilnik).
V teh oznakah je prva številka število pogonov, druga pa presek jeder.
Električna napeljava je običajno skrita v stenah, stene v stanovanjskih zgradbah pa se lahko segrejejo in zmočijo. To se lahko zgodi zaradi različnih razlogov (visoke temperature, spremembe vlažnosti itd.), zato je dvojna izolacija nujna. Poleg tega mora imeti vsak od velikih porabnikov električne energije v kuhinji (hladilnik, štedilnik, pomivalni ali pralni stroj) nujno osebni kontakt, kot tudi diferenčni avtomat ali diferenčni tokovni aparat (RCD) na skupni napajalni plošči stanovanje (v skladu z vsemi pravili namestitve).RCD odpravlja uhajanje toka in ščiti pred poškodbami. Pogosto v novih stanovanjih je ta naprava nameščena skupaj s samodejnim izklopom.
V skladu s sodobnimi zahtevami je treba električno napeljavo razdeliti na neodvisne veje, ki služijo različnim skupinam uporabnikov, na primer skupina vtičnic za razsvetljavo, skupina napajalnih naprav (pralni stroj, električni štedilnik). Vsako skupino mora krmiliti ločen odklopnik in idealno ločen RCD. Da bi to naredili, je treba v vsako skupino položiti neodvisne (od stikalne plošče) vodnike za "fazo" (enega ali tri, odvisno od potrebne moči, tri- ali enofazne), za "nevtralno" in za zemljo. .
Na žalost v večini stanovanj ni ločene ozemljitvene žice, zato je nemogoče pravilno priključiti gospodinjske aparate, opremljene z vtiči z ozemljitvenimi kontakti. Tudi če namestite ustrezno vtičnico, ne boste mogli ločiti nevtralnega in ozemljitvenega. Poleg tega, če je ožičenje v stanovanju razdeljeno na ločene skupine in je nameščenih več odklopnikov, to zagotavlja samo polaganje ločenih napajalnih žic. Nevtralno žico si lahko delijo različne skupine. Da lahko RCD krmili ločeno skupino, je potrebna neodvisnost tako napajalne žice kot "nevtralnega".
Za majhne gospodinjske aparate v kuhinji je priporočljivo namestiti skupine dveh ali treh vtičnic, pa tudi narediti zaključke za dodatno osvetlitev v bližini umivalnika in priključiti zračni filter.
Dvojne ali trojne vtičnice za male gospodinjske aparate je priporočljivo uporabljati le, če ima vsaka vtičnica ločene žice, vtičnice pa morajo biti nameščene tako, da je aparate mogoče enostavno vklopiti in izklopiti. Običajno so nameščeni nad delovnimi površinami na nizki višini.
Pri priključitvi je treba paziti na moč posameznega elementa, da se med hkratnim delovanjem, na primer električne pečice, mikrovalovne pečice, električnega mlinčka za meso ali kuhinjskega robota, avtomatski vtič ne zapre ali « vzlet«.
Danes so v kuhinji nameščene večinoma evropske vtičnice, saj ima večina sodobnih gospodinjskih aparatov, vključno z domačimi, vtiče evropskega standarda.
Naprave z običajnimi in gospodinjskimi vtiči (televizorji, snemalniki) so priključene prek adapterjev ali zahtevajo namestitev ločenih vtičnic. Res je, da obstajajo kombinirane možnosti za stike s konvencionalnimi in evropskimi vložki.
Keramične vtičnice veljajo za najboljše, ker se ne topijo, ne gorijo in imajo najvišjo oceno varnosti. Kontakte načeloma izbiramo glede na potrebe in materialne zmožnosti. Uvožene toplotno odporne plastične vtičnice so dobre kakovosti.
Vtičnice lahko postavite tudi neposredno na delovne površine vgradnega kuhinjskega pohištva. Kot pravijo, stvar okusa. Vendar je to posledica ožičenja in njegove izolacije. Na splošno ni priporočljivo uporabljati podaljškov v kuhinjah, saj so slabo izolirani pred vlago in povzročajo preveliko obremenitev glavnega odvoda, ki ni predviden za delovanje v takih pogojih.Razmere v kuhinji so naravnost ekstremne (para, vlaga, temperaturna nihanja itd.).
Obstoječe (zlasti v starih stanovanjskih stavbah) puše z žicami z majhnim presekom pogosto ne morejo zagotoviti napajanja sodobnih gospodinjskih aparatov z napetostjo 220 V. V skladu z obstoječimi standardi, če skupna moč stanovanjskih porabnikov energije presega 10 kW, trifazno (380 V) napajanje. Kjer so hiše opremljene s plinskimi pečmi, ni trifaznega kabelskega omrežja. V hiši, kjer obstaja takšno omrežje, njegovo delovanje zahteva kompetentno uporabo: neenakomerna obremenitev na vsaki od treh faz, tj. priključitev na eno od faz naprav s skupno močjo, večjo od druge ali tretje faze, lahko povzroči pregrevanje žic in njihovo gorenje.
Bolje kot je kuhinja opremljena z gospodinjskimi aparati, več pozornosti je treba nameniti električni napeljavi.